Foro de Vino > Variedades recuperadas y sus vinos

Aprovecho que acabo de leer que Bodega Otazu, junto a la Universidad Pública de

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#14
Josep_Gallego
en respuesta a Swinsword

Re: Variedades recuperadas y sus vinos

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Aprovecho que acabo de leer que Bodega Otazu, junto a la Universidad Pública de Navarra, ha recuperado una variedad de uva autóctona de la comarca de Pamplona, denominada berués (también conocida antaño como barbés o bervés), que era muy apreciada por los viticultores y consumidores en el siglo XIX, según informa la agencia Efe. Se trata de la primera variedad de una uva autóctona que ha sido recuperada en el marco de un proyecto desarrollado por ambas entidades, ha informado la bodega navarra en un comunicado. Interesante iniciativa desde luego

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