Foro de Vino > ¿Es una Denominación de Origen sinónimo de calidad?

Que es una realidad, no sé si triste porque el concepto DO se ha devaluado o

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#2
Luban

Re: ¿Es una Denominación de Origen sinónimo de calidad?

Que es una realidad, no sé si triste porque el concepto DO se ha devaluado o positiva, porque el nivel medio ha subido tanto que estar dentro de una DO ya no es la excepción sino la norma. Todos conocemos vinos de DO vulgares y vinos sin DO extraordinarios. Pero al hilo de lo primero que comento, lo que realmente me preocupa de las DO es que según la denominación ya hay casos que no es garantía de nada... compra de uva? camiones cisterna entrando de noche? Precisamente los que pervierten el significado de la DO también son los que presentan vinos menos interesantes.

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