Yo, al igual que Josep, intento evitar las ocasiones en las que se aconseja

Yo, al igual que Josep, intento evitar las ocasiones en las que se aconseja decantar. Aún así, como tú dices, yo suelo decantarlo el tiempo que sea necesario a T ambiente y, antes de consumir, meto el decantador en la nevera hasta llegar a la T de consumo.

Sé que tanta oscilación térmica no es aconsejable, pero para un consumo inmediato no creo que afecte al vino.

Salut!