Cuestiones como esa y sobre todo ver la evolución del vino de manera más

Cuestiones como esa y sobre todo ver la evolución del vino de manera más gradual me han llevado a limitar la decantación en lo posible. Es cierto que en ocasiones puede ser recomendable y necesario, en tal caso, utilizo un recipiente con agua y hielo (según el caso) para mentener la temperatura de servicio. Saludos!