El problema no es tanto ser puristas, que estoy de acuerdo, como el saber lo

El problema no es tanto ser puristas, que estoy de acuerdo, como el saber lo que estas pidiendo-bebiendo.

Según sea Albillo o Malvasia, es que son dos perfiles muy distintos, casi contrapuestos.

Después esta que en teoría la Subirat Parent a mi no me parece la misma uva que la Malvasia riojana. Que no digo que genéticamente no lo sea, eh. Digo que sea por el terroir, sea por los clones o las levaduras la del Penedés me parece muy floral-aromática y un punto más dulzona y la riojana mucho más austera en nariz y más vertical en boca. 

Lo digo pq después igual hacemos una clasificación puramente genética y tampoco lo explica todo. Pe la Malbec argentina se parece un webo a una castaña con la de Cot de Cahors. Luego en este caso casi que mejor, como lo de arriba, nombres diferentes.