Re: Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Ver mensaje de _Guillermo_Me ha encantado el vídeo, vaya personaje! Aunque me ha costado un poco seguir el lenguaje enológico en inglés....
Lo que este tipo dice en el vídeo es un poco lo que tú dices: que la llave afecta al vino, pero que tiene muchas dudas de que los vinos "llavizados" se asemejen a los vinos envejecidos realmente