Re: Vinos blancos de Europa del Este
Solo he bebido un curioso vino de Georgia, adjunto la nota de cata que he puesto en Verema. Pheasant's Tears Kisi 2016. Un vino blanco, o mejor dicho brisado (orange wine) de la variedad Kisi con larga maceración peculiar y crianza en los tradicionales Qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas.
https://www.verema.com/vinos/141822-pheasant-s-tears-kisi-2016#ficha
En otros hilos de verema podreis encontrar información sobre vinos de Georgia, de los demás estados del este no conozco nada. Adjunto un enlace sobre Georgia donde parece ser que empezó la elaboración de vino unos 6000 años a.C.