Re: 2ª Jornada del Encuentro de Foreros: Protos, Comida de Sobaquillo y Bodegas Trus
Ver mensaje de SwinswordLos vinos de Protos fueron muy interesantes.
Tuvimos la suerte de probar novedades y vinos menos comerciales (no hubo nada de la gama clásica Roble, Crianza, Reserva y Gran Reserva).
El blanco, además, no fue el básico y estaba muy bien.
El rosado es una novedad fresca, vinosa y de muy buenas hechuras (del que nos regalaron una botella).
El Protos '27 es un muy buen vino, yo ya lo había probado desde hace 2-3 de años en varias ferias (entre ellas la Experiencia Verema Valencia de 2017 si no recuerdo mal). Además, fue muy instructivo ver la diferencia de perfil entre añadas (2014-2015-2016), muy notable, te lo aseguro, sin ser mejores ni peores, gustos aparte, pero sí diferentes.
Y el Grajo Viejo, sin duda, es un vino tremendo (y, como nos dijeron, si lo consigues en añada 2015, aún mejor, pues parece ser que fue una añada excepcional como nos comentaron).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)