Foro de Vino > Interesante selección de Rosados, ¿que os parece?

No es ignorancia, es un tema más complicado de lo que parece. Básicamente diría

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Josep_Gallego
en respuesta a Unnovato

Re: Interesante selección de Rosados, ¿que os parece?

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No es ignorancia, es un tema más complicado de lo que parece. Básicamente diría que cuando hablamos de un clarete, hablamos siempre de un coupage entre variedades de uva tinta y variedades de uva blanca.  Otra cosa serían los diferentes tipos de elaboración. Un rosado sería como un vino tinto, en el que el tiempo de contacto del mosto con el hollejo ha sido el necesario para otorgarle un cierto color. No sé si te sirve, seguro que alguien puede ampliar ya que el tema puede dar para mucho. Saludos.

 

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