A veces esto de las modas se nos va de las manos jajajaja. Yo lo que busco en

A veces esto de las modas se nos va de las manos jajajaja. Yo lo que busco en un vino es, que esté bueno y que tenga identidad propia, o al menos toda la identidad que te puede ofrecer el terroir. Si además es ecológico, bio no se qué, de viticultura sostenible y todos los etc que se te ocurran mejor, pero el problema de esto es que se está priorizando tanto el hecho de que sea la naturaleza la que obre el milagro, que la mayoría de vinos naturales, sin sulftos etc que he catado han sido una castaña. En el vino, como en la vida, en el equilibrio está la virtud.