Foro de Vino > Valoraciones Rioja alta 904 gran reserva 2005.

Doy por sentado que es un vinazo (y doy fe pues lo probé en Verema Valencia

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#5
Juanjosantos
en respuesta a Polidori

Re: Valoraciones Rioja alta 904 gran reserva 2005.

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Doy por sentado que es un vinazo (y doy fe pues lo probé en Verema Valencia 2015 y ya lo era entonces, sin dudas ni paliativos gustó a todos con los que lo comenté por unanimidad). Es un vino muy placentero. Lo he probado de nuevo posteriormente y corroboro todo esto.

Pero... aquí viene el "pero". Que sea un excelente vino, no significa que estuviera en febrero de 2015 (con menos de 10 años), en su cénit de desarrollo. Es un vino que puede dar mucho más de sí.

Luego, como te comentan otros compañeros, hay botellas y botellas, momentos y momentos. Si tomas este vino con un Terreus al lado que tenga añitos y esté en su cénit, empiezan las dificultades y, aún siendo 904 un vinazo, puede no parecerlo tanto en comparación con sus contrincantes (eso pasa mucho en catas de cierto nivel: son crueles con muchos vinos que son excelentes pero que, al comparar con otros también excelentes, la comparación no siempre resulta tan positiva para todos).

Y último punto: "anodino". Sé de quién lo leiste, un forero por el que tengo mucho respeto por su gran conocimiento de vinos viejunos (ha bebido más viejunos que yo pueda beber en 3 vidas). Él se refería, creo yo, a la comparativa con 904 de añadas precedentes a la 2005, donde el estilo de vinificación era también distinto: La Rioja Alta, a partir de la añada 2004, inició un cambio de rumbo que ya se empezó a notar en Viña Ardanza, en 904 y algo en 890. En la añada 2005 ya se notó en los 3 vinos top (890, 904 y Viña Ardanza, de más top a menos top dentro de la gama top de La Rioja Alta).

La bodega empezó, intencionadamente, a hacer vinos más potentes, con más capa, más color, a emplear maderas más nuevas, a acortar algo la crianza de la garnacha (en Viña Ardanza) y de un perfil algo más moderno y para consumo algo más inmediato frente a los clásicos La Rioja Alta de décadas precedentes donde los vinos se elaboraban más ligeros, de menor grado alcohólico, con más acidez, menos capa, menos extracción, con crianzas igual o más largas pero en maderas más usadas y donde los vinos también necesitaban más años para desarrollarse en botella y dar lo máximo.

Si miras notas de cata de Viña Ardanza de los años 70-80-90, de 904 de los 60-70-80-90 y de 890 de esas décadas e incluso de los 50, verás que son vinos de una longevidad enorme, pero basados en una forma de elaborar distinta, la típica de los Grandes vinos riojanos del Siglo XX: graduaciones alcohólicas de alrededor de 12%, acidez muy elevada, extracción de color moderada-baja, crianzas muy largas (de 4-6-8-10 años o más) y en madera usada (nunca nueva).

La añada 2001, como añada especial (para Rioja Alta fue la única, junto con 1964 y 1973 que mereció para Viña Ardanza el apellido Reserva Especial) fue una gran añada, la mejor del siglo XXI hasta ahora, pero un poco también un final de época, pues todavía los vinos se elaboraron a la forma antigua pero con la mirada puesta en hacer un cambio que se produjo, como te decía, en la añada 2004 pero, sobre todo, en la añada 2005.

El que ha probado 904 antiguos bien conservados: 1964, 1970, 1975, 1981, 1982, 1989, 1994, 1995, 1997, 1998, 2001, pues supongo notará mucho el cambio de dirección en las añadas 2004 y, sobre todo, 2005, hacia un vino  más "convencional", más del gusto "del mercado" de hace unos 10-12 años (extracción, madera más nueva, capa más alta, más alcohol, más potencia y concentración), más de la época Parker de los años 2000-2013. A partir de 2013, se empezó a producir un cambio de tendencia hacia vinos más ligeros, frescos, frutales, menos alcohólicos, e incluso clásicos (mira la cotización actual de Viña Tondonia de López de Heredia, posiblemente el último clásico de verdad que queda en Rioja y que nunca cambió su forma de elaborar, fuera cuál fuera la moda y el mercado). Un Viña Tondonia Rosado Gran Reserva, con 4 años de crianza en barrica, costaba 11€ hace 10 años, añada 2000, y ahora cuesta, tanto la añada 2008 como la 2009, de 30-50€ y hay hasta tiendas que lo venden por 100€. Además, lo malo es que no hay, pues hay muy poco y la demanda es muy alta 

¿ Es tan bueno ahora Viña Tondonia Rosado que cuesta tanto y era tan "malo" antes ? NO. Yo te diría que al revés (a mí el 2008 mismo no me convenció demasiado frente a un 2000 que probé hace años). Mercado, modas y Oferta y Demanda.

La Rioja Alta, en contraste con López de Heredia, EMHO, dio un viraje que no sé si fue acertado o no, pero el viraje no fue exactamente en la dirección que ahora mismo la moda "del mercado", quiere. Al ser sus vinos de crianzas largas (transatlántico), el "viraje" fue tan lento que cuando ha cambiado finalmente de dirección intentando seguir al mercado, la moda del mercado que perseguía, resulta que también ha cambiado.

El mercado, e incluso los gurús prescriptores, valoran actualmente mucho más la acidez, graduaciones alcohólicas contenidas (siempre con permiso del cambio climático), frescura y ligereza que la concentración, extracción y color en los vinos,... La dicotomía que existía hace 10 años entre "vinos para beber" y "vinos para catar" (muchos vinos para catar eran muy buenos para tomar una copa pero cansaba beber más de una por ser pesadotes), empieza a existir cada vez menos: un gran vino, debe valer para catar y, por supuesto, para beberte la botella entera. La época de las "sopas de roble" nuevo y del "chocolate a la taza" de la primera década del siglo XXI está ahora mismo en horas bajas desde el punto de vista de los gurús y prescriptores de vinos.

Para finalizar: a alguien que conozca bien 904 en múltiples añadas desde los 50-60's, y le encanten los 904 antiguos y con personalidad, le das un 904 GR 2005 y ve que no es lo que esperaba de un 904, ve que no es "su" 904, que es otra cosa, que puede ser un muy buen vino, un vinazo, pero que no es el 904 que conocía, que es otra cosa, que es un vino excelente pero más convencional y más parecido a muchos otros del mercado... y eso, pues decepciona y, sin poner una mala nota (8,2), pues hace que para él sea profundamente decepcionante por el cambio de rumbo: de la personalidad más absoluta a una cierta despersonalización y paso al convencionalismo de un vino que, a día de hoy y, EMHO, no hubiera requerido dicho cambio de rumbo pues, cuando decidieron dicho cambio de rumbo, el gusto del mercado era uno (primera década del siglo XXI) y ahora, en 2019, es bastante diferente.

PD: Si no conoces 904 en añadas anteriores (o muy anteriores) a la 2004-2005 y/o no eres un gran amante de los grandes vinos clásicos de Rioja del siglo XX con varias décadas de vida embotellados, todo lo que te he contado te podrá sonar a chino y es perfectamente normal. En ese caso: toma nota (para entender por qué unos llaman anodino a lo que otros llaman o llamamos vinazo), pero disfruta del 904 GR 2005 (estilo modernote) tal como está hecho y ya está :-)

Saludos y disculpa por el tocho

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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