Re: Cada día comemos menos carne en general o al menos en mi entorno así sucede, ¿como afecta al vino que compramos?
Ver mensaje de Josep_GallegoEs cierto lo de la carne, pero -como posiblemente muchos colegas- soy muy de cuchara potente y guisos contundentes. Ergo, compro de todo y bebo de todo.
Cuestión distinta es que dejes más (o menos) tiempo al vino para que la botella apacigüe el contenido.
Eso sí. Sé que hay una cosa que, indefectiblemente, me hará cambiar hacia vinos más ligeros o suaves: la edad (o, más correcto, los años).
Un saludo!
