Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buenas tardes! Espero que con todo el aforo que tiene la comunidad, varios me podais echar una manita a encontrar tintos con esta característica. Me voy a explicar:
En la pasada cata de Barolo 2013 que hubo en enoteca Barolo, tanto mi mujer como yo quedamos encandilados con un vino en particular: el Cicala de Aldo conterno. Muchos eran los atributos pero percibimos en el vino dos cosas que nos encantaron. Una era una tacto sedoso y glicerico a la vez, muy elegante. La otra fue algo que si cabe nos gusto mas: una pureza, nitidez y definicion frutal como no habiamos notado en muchos otros vinos: violetas increibles, cerezas en licor como sacadas del bote... todo perfectamente ensamblado, con muchas otras notas, pero también se notaban perfectamente por separado. Una maravilla!
El caso es que, sin pretender encontrar lo mismo, claro esta, me gustaria que tratásemos aquí sobre vinos que habeís bebido, en el límite de los 50€ aprox, que os han trasmitido una sensación parecida: delicadeza y potencia a la vez con gran nitidez frutal.
Si es posible huyamos de los “siropes” y las “compotas”, que no son tanto de nuestro interés...
Muchas gracias a todos!
Un saludo