Bueno, a mi los espumosos me gustán durante todas las fases de una comida. No

Bueno, a mi los espumosos me gustán durante todas las fases de una comida. No suelo tomarlos con los postres, prefiero para estos menesteres vinos dulces naturales o vinos naturalmente dulces. Debo decir pero que hay un espumoso que me suele gustar mucho con los postres, el Reymos, un espumoso de la variedad Moscatel que por su naturaleza me marida muy bien con las elaboraciones dulces. Otro espumoso que también me solía combinar bien con los manjares golosos era un dulce que elaboraba la Bodega Pago de Tarsys que añadía como licor de expedición uno elaborado con uvas de la variedad Bronx, pero mirando en la página web de la Bodega creo que ya no lo elaboran y en cambio ahora hacen un  vino dulce natural elaborado con esta variedad. Me parece también una buen opción para los postres aunque este confieso que no lo he probado, pero atendiendo a las notas que aportaba al espumoso creo que puede ser un magnífico vino para acompañar a dulces.