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El último cava que me ha sorprendido por su calidad es el Torre Galimany Brut Nature GR de Segura Viudas, perteneciente al gigante Freixenet. Es un cava de Xarel.lo (94%) con la mitad de su vino base envejecido 5 meses en barrica. Lo tienen actualmente sobre 10€ en algunos Eroski (añada 2011)
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