Re: Rusticidad en el vino
Ver mensaje de XavihHola Xavi, sigo en tu línea y si bien no he tenido la oportunidad de contrastarlo con algunas otras variedades como tú, coincido en la mayoría de apreciaciones. ¡Una cosa! y más como excepción que confirma la regla, que como ir o querer ir a la contra. Últimamente he catado los vinos de la Bodega Ponce de la Manchuela. Bobal fino y en una línea o estilo muy borgoñón, muy poca extracción y muchísima finura, todo un lujo y una nueva expresión de la Bobal, la Garnacha y la Albilla, un saludo.
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