Re: Rosados Provenzales
Ver mensaje de Josep_GallegoComo dices de todo ahi tanto aqui como allí pero cuando bebes grandes rosados provenzales como Chateau Simone, Pradeaux, Tempier, Ott, Clos Cibonne, Sainte Roseline por citar algunos y que además tienen un amplio poder de progresión con los años, te das cuenta que nos queda camino.
Añadir tambien que allí no se cortan es hacer coupages de variedades para buscar un estilo o cierta complejidad. No es raro ver rosados compuestos por Cinsault, Grenache, Syrah, Counoise, Mourvèdre.
Son grandes rosados aunque quizás les penalize el precio ya que muchos de ellos que se encuentran en el top estan entre los 30 y los 65€. La gente no esta aconstumbrada a gastarse ese dinero en un rosado, aunque sea de una grandísima calidad que no tienen nada que envidiar a otro estilo de vinos.
Yo de aquí y que vayan con ese estilo de guarda me gustan los de Antidoto (otra cosa es el precio) y el de Tondonia.
De el estilo más abordable en los primeros años pues podriamos decir que andamos más cerca aunque con matices.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/