Rosados Provenzales
Ya se ha hablado de ello anteriormente pero creo que sigue de actualidad. En los últimos años muchos elaboradores españoles se han pasado a este estilo de rosado, con menos extracción, más próximo a veces a un vino blanco que a un vino tinto. Todos hablamos de estilo provenzal, rosado provenzal, pero ¿hemos probado vinos de esa zona y comparado con los nacionales?, creo que se están haciendo elegantes rosados en España que comparten lugar con otros más tracicionales y he de reconocer que me encantan por su versatilidad, además considero que, en general, no tienen mucho que envidiar a los del país vecino. ¿Que opinais al respecto?