Re: ¿Conocéis viñedos de alta montaña? ¿Tenéis fotos?
Ver mensaje de Mara FunesHola Mara. buscas solo de España? En Argentina, hay un montón de viñedos de alta montaña, aunque casi siempre estan cultivados en altiplanos al pié de los Andes, a una altura de 900 - 1400 mts sobre el nivel del mar en Mendoza. Esto es clave para la calidad del vino, sobre todo del Malbec, ya que influye en el grosor de la piel de las uvas, y ademas al refrescar mas rápidamente por las noches, se puede tener una maduración mas prolongadas. Además no hay filoxera.
En la región menos conocida de Salta y en La Rioja Argentina hay viñedos ubicados arriba de los 2000 mts. Ya te buscaré algunas fotos.