Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Ver mensaje de SwinswordCarlos lo que esta diciedo y que comparto al 100% pq con palabras menos precisas llevo mucho tiempo diciendolo, que no se puede reducir un vino a una lista de colores, aromas y sabores. Esa deconstrucción del vino de la que habla.
Más cultura del vino y menos notas de cata.
P.D: Yo tb soy bastante fan de la Aligote. Desde luego por el precio de una excelente Aligote, es complicado comprar una Chardonnay de un nivel similar. Otro tema es si se ponen de moda, pq hay muy poquita, en Bouzeron y poquitas hctras más.