Re: Elevado precio de vinos en la mayoría de restaurantes
Ver mensaje de J-CarlosQiue no puedan repercutir el IVA no creo que sea una ventaja, al revés.
Y en una tienda pagas y te vas, en un restaurante, aparte del coste del servicio, 4-8 €'s depende del nivel del Restaurante, tardas 2 horas en consumir una botella, su capacidad de venta de vinos-rotación es mucho menor.
Yo creo que lo razonable es que ellos ganasen un buen margen, como en una tienda cara, delicatessen o similar, que en genreral es un 45-50% de margén sobre su coste, más el servicio. No me parece justo compararlos con una tienda, pq no son una tienda de vinos. Pero es obvio que margenes del 200%, servicio apatte son exagerados, sobre todo en vinos de precio medio-alto, que no sólo es abusivo, sino que es claramente desincentivador para el conumo de vino. .