Re: Elevado precio de vinos en la mayoría de restaurantes
Bueno, este tema tan tratado y siempre en la picota :D
Como comentan, los márgenes en los vinos de menor coste son un escándalo, porque pagar 18€ por un Resalso, por ejemplo, es una auténtica animalada. Interesante el link a la noticia que se ha puesto y que sirve para ver que en el país vecino también cuecen habas.
Se ha comentado por aquí que los restaurantes (e incluso bares) que miman un poco el vino, suelen tener un margen más apretado y te lo sirven en las mejores condiciones posibles, con lo que tú cuando vuelvas, repetirás, les darás rotación y a ellos un mayor margen para negociar la compra.
Pero, como en todos los sitios, hay restaurantes que directamente te sacan la navaja por muy cuidado que esté el servicio y el producto. Que sí, que tienen unos costes, pero es que hay cosas que claman al cielo.
Hace ya tiempo que como Gonzalo o J-Carlos, he decidido salir muy poco a comer por ahí, además que con un peque se hace más complicado. En casa cocinas, limpas, pones la energía para cocinar y enfríar el vino, pero es que el ahorro es escandaloso. Pero eso es harina de otro costal.
Se quejan que no hay consumo del vino, pero es que los precios en muchos sitios son de sangre de unicornio.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos