Re: Veto al Cava de Requena
Ver mensaje de Vicente LlopisPersonalmente encuentro un tanto falto de suficiente análisis desde el enunciado del post hasta su contenido y algo "provocador" (y no tengo claro si falsamente contaminado por la situación política actual).
De que "se pretende limitar la expansión del cultivo" y de ello se extraiga que "perjudica directamente a las zonas como Requena, que están en plena época de expansión", alcanzado la conclusión de que se trata de un "veto", creo que hay un salto en la argumentación bastante acomodado a una idea previamente dispuesta a ser desarrollada en un único sentido.
Basta repasar algunos post en este mismo foro sobre el asunto de la Denominación Cava, incluso con las cifras del salto cuantitativo de otros cavas (como los extremeños) en sólo uno o dos años, para encontrar otras opiniones divergentes sobre este tema.
Tampoco creo que las cifras (ni en volumen de negocio ni en las de producción) de los cavas valencianos supongan un elevado porcentaje de los totales nacionales ni puedan llegar a ser un gran problema (por simple extensión geográfica) para los cavas "catalanes". Hace sólo quince años nunca había comprado un cava de Requena, pese a mi proximidad geográfica a la zona, porque no tenía acceso a su oferta.
Yo soy bebedor de "espumosos" y los compro porque cada uno de ellos me gustan más o menos, no por el lugar de procedencia, aunque creo que actualmente hay un considerable exceso de producción de los muy comerciales y de baja calidad, pero esos también forman parte "del negocio cavista".
Saludos