Yo suelo decir que un buen vino es el que te gusta. Pero claro, hay muy buenos

Yo suelo decir que un buen vino es el que te gusta.

Pero claro, hay muy buenos vinos, que a mí no me gustan y no por eso dejan de ser muy buenos vinos.

Como "objetivizamos" lo "subjetivo"(Que es la única forma de evaluar las cosas). Pues, según mi opinión no comparar el vino según tus gustos sino compararlo según un óptimo teórico(Pero no genérico, sino uno específico según las carácteristicas de ese vino).