Yo he estado haciendo vino de garaje unos cuantos años. Compraba 100 kg de

Yo he estado haciendo vino de garaje unos cuantos años.

Compraba 100 kg de syrah, 100kg de monastrell y elaboraba todo de forma manual.

Lo elaboraba en el garaje de mi casa, un semisotano donde monté la microbodega.

Este año he dado el salto a elaborar en una bodega, pero siguiendo la misma metodología de elaboración.

Ahora meto el vino en barrica (en el garaje sólo use´barrica una vez), pero todo el proceso es muy similar. Son unas 10.000 botellas. Se puede considerar que también es de garaje?

El nuevo vino del que hablo es Soma.

Un saludo