Re: ¿Con qué maridas los vinos de Jerez?
Ver mensaje de Gemma PeyroMis últimos maridajes han sido un fino con una alcachofa rellena de gamba roja con un alioli de ligero y salsa americana. Y otro, un amontillado que acompañaba a un foie en escabeche y caramelo salado con almendras.
Un saludo.