Claro, por eso digo que tengo claro que los primeros Petillants se hacían con

Claro, por eso digo que tengo claro que los primeros Petillants se hacían con el método ancestral, pq es el que se creo precisamente para elaborar ese tipo de vinos.

Y supongo que durante muchos siglos, siguió siendo asi, el Champagne, seguía el método Champanoise y los Petillants, el Ancestral.

Ahora durante la segunda parte del S.XX especialmente, muy raro me parece que todos los Petillants que inundaban tiendas y líneales de Super de toda Francia(Sobre todo cercanos a las zonas de Producción), siguieran ese método.

Pq barato no parece y capaz de producir muchas botellas, tampoco.

A ver si Eusaenz, Brice, Alain o alguien más es capaz de sacarnos de la duda.