Re: ¿Por qué no se consume más vino rosado?
Ver mensaje de EduardoM-PonsEl asunto es que lo que tú planteas es algo que afecta a todos los vinos ,el maltrato de los supers o el empeño del bodeguero de omitir información útil como la fecha de consumo óptimo mientras planta notas de cata que nadie se cree...El asunto, es, dentro del bajo consumo de vino el por qué el rosado es la prima fea, y yo estoy de acuerdo con lo que plantea Juanjo Santos, el repetir ciertos mantras de los "entendidos" de vino ha hecho mucho daño, y dentro de esos mantras está el desprecio sistemático del rosado, te sorprenderías de la cantidad de gente que a día de hoy se cree que el rosado es el resultado de mezclar tinto y blanco y que por tanto es un subproducto...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir