Re: La mejor mistela que hayais probado
Ver mensaje de Dani C.Dani: Ese vino no es una mistela. Es un vino tinto dulce(Vino de licor pues tiene más de 15% de volumen en alcohol) de uvas de vendimia tardía y sobre maduras). La mistela es otra cosa, pues en ella se corta la fermentación añadiéndole alcohol y hace que quede bastante azucar residual y con leves notas de mosto. Después se le pasa por madera entre 6 y 12 meses y a embotellar y vender. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.