Foro de Vino > ¿Qué vinos con Sauvignion blanc me recomendais?

Hola, Como han dicho bien Gomez y Elmesias, Vacheron ("Clos des remparts" o "

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Brice
en respuesta a Catalina_Bibiloni

Re: ¿Qué vinos con Sauvignion blanc me recomendais?

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Hola,

Como han dicho bien Gomez y Elmesias, Vacheron ("Clos des remparts" o "Edmond") y Mellot (cuvée "Génération XIX" o "les romains" - unos 50e) son dos referencias de la Sauvignon Blanc en Loira (Sancerre).

Las cuvées Pur Sang y Silex de Dagueneau son para mi unas de las grandes referencias de la Sauvignon Blanc. Son vinos mas caros (entre 90 y 130e) pero valen la pena. Y se pueden encontrar facilmente en Espana.

Otras referencias en la zona: Los vinos de Vincent Pinard, Pellé, Vatan o Cotat.

Si hay que elegir un vino, en mi opinion, diria Silex de Dagueneau. Expresion maxima de la uva.

Y por la curiosidad tambien tienes en Francia la AOC "Saint-Bris" en Borgona. Blancos 100% Sauvignon blanc. Cuestan poco pero tienen una buena RCP.

Un saludo

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