Re: Manuela Romeralo: Ya podéis ver las respuestas a su entrevista
Ver mensaje de JaviValenciaBuenas tardes Javi!
Tu tampoco te pierdes muchas…;)
- Hay una diferencia enorme y definitiva que es la sutileza del estímulo a percibir en las aguas, y que hace que sea más difícil y requiera una atención y una concentración máxima la cata de aguas.
- Tenemos jóvenes promesas de talentos en Valencia que tienen todo por demostrar. He visto algunos casos de lo parecían que iban a ser talentos, pero que a día de hoy han parado, se han estancado, por el motivo que sea. Una lástima. No sé si tienen en cuenta los medios necesarios para llegar a la meta.
- Voy a ser muy concisa. Un buen sumiller es aquel que consigue emocionar a un cliente, y que cumple sus expectativas. (para ello hay un grandísimo trabajo detrás de preparación, conocimiento y gestión).
- He colaborado siempre con publicaciones, lo sigo haciendo, con artículos puntuales o entrevistas. Les estoy muy agradecida.
- Creo que el vino valenciano necesita un plus de marketing y comunicación para estar mejor posicionado y tenido en cuenta por el consumidor final.
- Creo que la afirmación era “El vino me habla como a Messi el balón”. En una ocasión escuché a Messi decir que el balón le habla, y me llamó la atención porque cuando llegué a entender en vino, los cigarros, las aguas… tenía esa misma sensación, de comunicación en sentido estricto.
Hasta pronto y gracias!