Que los componentes del vino sean lo más naturales posibles es algo deseable

Que los componentes del vino sean lo más naturales posibles es algo deseable pero siempre y cuando no cambie sus características de tal manera que el líquido resultante deje de ser vino, oler a vino o saber a vino.

Por otro lado, me temo que será un compuesto accesible para unos pocos por el dinero que debe costar su generación, no obstante estoy siempre a favor de la investigación para una elaboración de vino más natural y sostenible.

Gracias por la información,