Re: Vino blanco elaborado como tinto
Ver mensaje de Marina FranciscoLa maceración pelicular no es nada nuevo en la elaboración de blancos, en Italia sobre todo en la zona del Friuli y el Carso es bastante habitual. Aquí el amigo Rafa Bernabé tiene algún blanco de este tipo y bien de precio, tipo Acequión, Tinajas de la Mata o Viña de Simón…
Saludos, Eugenio
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