Re: Imagino que será clarete
Ver mensaje de Jose ContrerasAl margen del modo de elaboración creo que estos "nuevos riojas estilo provenzal" se parecen mucho a los rosados clásicos que siempre, o al menos hace ya bastantes años, se hacían en Rioja.
Como son las modas, de los rosados practicamente tintos de hace algunos años ahora a ver quien saca un rosado con menos color... en fin, que no parece que tengamos mucho criterio ni los consumidores ni los críticos ni los elaboradores.
P.D. Yo prefiero estos rosados rosas a los otros rojos oscuros.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)