Primer Rosado de la historia de Viña Pomal

Y de paso hacerse con alguna botellita xD

Fíjate, no me suena haberlo visto ahí. Le pegaré un repaso de todas formas y ya os digo.

Un saludo.

Como comentábamos, a ver si era el Viña Real...

Va a ser ese, pero déjadme que me cerciore, impacientes de pijos, que hasta me habéis hecho dudar ;-)

(Tono de madre) Como vaya y lo encuentre!!!! Jajajaja

Si lo más seguro que tengas razón, porque Dani y un servidor han dudado mucho!

Pero si no pretendo tener razón. Que os lo miro, os informo, os ayudo, os apoyo... incluso os lo bebo. Jeje...

Jajajajajaja

Crack!!!!!!!! Gracias ;-)

Pues hombre, depende de lo que entiendas por "clarete". Ya sabes que antiguamente se entendía como clarete a la mezcla entre un vino tinto y uno blanco, en determinadas proporciones. Actualmente, con los cambios de normativa, se utiliza la acepción de Clarete para el vino que procede de mostos de mezcla de uva blanca y tinta o mezcla de mostos blancos y tintos cuya fermentación parcial se hace en presencia de los hollejos o piel de uvas tintas. Y ese no es el caso de este vino ya que en ningún momento el mosto fermenta con los hollejos de la garnacha.

El Viña Pomal sería una mezcla entre un vino rosado de sangrado (para el 85% elaborado con garnacha) y un vino blanco (para el 15% de viura) en caso que ambos mostos fermenten por separado, aunque realmente no lo sé si se elabora así o se mezclan ambos mostos y fermentan ya conjuntamente, sin los hollejos de ninguna de las uvas.

Es un clarete, pues me quedo con la definición clásica del mismo. 

Saludos

Dani

No lleva ni dos dias en eci, no así el Viña Real, que ya lleva un par de años rondando. No sé cómo será el Pomal, pero el Muga es mucho muga

Creo que es del único vino del que me bebo una caja al año.

Saludos,

Jose

Con esos porcentajes es un blanco teñido. Estos riojanos no saben que hacer para sacar el blanco. Saludos fotogénico.

Han cambiado la legislación y ahora se pueden mezclar uvas tintas y blancas y denominarse "rosado". Saludos desde la Verde Cantabria.

Gracias, Luis, dos días justo que no pateo las bateas ;-)