Re: ¿Es tan malo atraer a los jóvenes al vino con espumosos o sangrías?
Ver mensaje de joseA ver, por partes.
Lo del bajo contenido alcohólico es el contenido de la cita, no algo que yo diga.
Respecto a qué quieren los jóvenes, tampoco me voy a poner de gurú, tan sólo he hecho una reflexión sobre un hecho concreto: países donde se consume mucho vino español y no precisamente granel, demandan vinos espumosos y de baja graduación para los consumidores jóvenes y se lo demandan, es porque hay demanda, valga la redundancia.
Y esos consumidores jóvenes, cuando se hagan mayores, probablemente se pasen a otro tipo de vinos. Esta aportación sí que es de mi propia cosecha :-)