Re: Copas que oxigenan ¿habéis oído hablar de ellas?
Mara, veo que en general el tema ha derivado al caxondeito, yo soy un muy mal catador de vinos, ya me gustaría ser, no un nariz de oro, me conformaría con nariz de hojalata, pero de lo poco que si me suelo quejar es de la falta de "aire" cuando abres un reserva, un gran reserva, e incluso, algunos crianzas. ¿Que nos pasa en las catas de la Experiencia Verema?, pues que salvo algunas bodegas que se lo tomas mas en serio, y decantan, la mayoría van de la botella recién abierta a la copa y???... pues que uno espera a que haya terminado la cata y entonces es cuando puedes beber/catar los vinos. Ignoro el juego que puedan dar esas copas, pero ya que has sacado el hilo, podrías conseguir media docena y un día juntarnos y probar. Yo si puedo uso el decantador, pero cuando las circunstancias no lo permiten, tengo un aparatejo, que meto una punta en la copa y durante un minuto me "inyecta" microburbujas y el resultado, si no excelente, es mejor que beber en directo sin más.