Re: Luis Gutiérrez y Gredos ¿Habéis visto las últimas valoraciones en TWA?
Ver mensaje de LetroncioA mí no me parece mala la idea que han tenido los “chicos de Gredos” de establecer una clasificación basada en el modelo borgoñón de Vinos de Pueblo, Vinos de Paraje y Vinos de Parcela, que podrían ser un poco a similitud de los “villages”, “premier cru” y “Grand Cru”. Clasificar de acuerdo a un pueblo y su particular paisaje, porque el vino debe ser eso, paisaje embotellado. Y cuando pruebas un vino del Real de San Vicente, que sea distinto al de Cadalso de los Vidrios y al de Rozas de Puerto Real. Eso me mola. Mirar a los que llevan 1000 años haciendo las cosas bien me parece perfecto. Y teniendo claro que esto es garnacha y por tanto hablamos de otro tipo de vinos…
Saludos, Eugenio
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