Claro, por supuesto que es subjetivo, por eso decía. Para mí que un vino

Claro, por supuesto que es subjetivo, por eso decía. Para mí que un vino intente parecerse a un Borgoña es un piropo igual que un coche que intente parecer ser un Ferrari o un BMW. Otra cosa que al intentar parecer solo sea una burda imitación mal hecha, pero ese es otro tema. No creo que los vinos que se hacen en Gredos sean o pretendan ser borgoñas, en cualquier caso siempre valoraré más los vinos que su modelo sea Borgoña y no aquellos que su modelo sean los tintos de sobremaduración, sobreextracción y 200% de roble nuevo, pero eso son mis gustos personales.

Sí estoy de acuerdo, si tu mensaje iba por ahí, en que ahora todo los vinos borgoñean, igual que hace 10 años lo bueno era el sabor a coco y sándalo. Malditas modas, en efecto.