La verdad es que ya era hora de que todo lo que hace esta gente empezase a dar

La verdad es que ya era hora de que todo lo que hace esta gente empezase a dar sus frutos. El trabajo de recuperación de las variedades autóctonas es duro, y en el caso de Betanzos muy poco reconocido. Espero que no tardemos mucho en ver en todos los locales de hostelería de Betanzos una representación de estos vinos y que sepamos valorarlos como se merecen. A ver si nos quitamos los ribeiros y albariños de la cabeza (no piensen que dudo de su calidad) y empezamos a apostar por lo de casa. El "vino del país" está muy bien (yo lo defiendo), pero ésta es otra liga y hay que darse cuenta.