Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de BriceBuenos días Brice,
Gracias por tu aportación, me ha ayudado mucho a aclarar mis ideas sobre este tema pues la noticia no terminaba de orlerme bien...
Es cierto eso que dices sobre la diversidad, pues no depende solo de un factor, en este caso, del número de variedades del que disponemos en España, el terroir, la vinificación,... también ifluyen en las características de un vino y eso también es diversidad.
Como bien dices, Francia es un ejemplo de gran diversidad vitivinícola con las variedades, escenarios y prácticas de los que dispone. Mi cuestión es, independientemente si somos los más o los mejores, esa diversidad de la que hablan se ve reflejada en la oferta de vinos españoles?
Por lo que he visto el poco tiempo que llevo metida en el mundo del vino y las catas, la mayoría de los vinos están elaborados con las mismas uvas o los mismo coupages...
En cuanto a lo de las D.O. no sabría que decirte porque yo también me quedé en shock, no sé por donde cogerlo para darle un sentido correcto...
De nuevo gracias por tu aportación y la del resto, así da gusto aprender!