Re: España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo
Ver mensaje de Marina Francisco"España es el país con mayor diversidad vitivinícola del mundo": Todo es relativo y discutible. Yo creo que no se puede decir esto solo por el hecho de tener el mayor numero de variedades de uvas del mundo.
La diversidad tiene que ser evidente tambien dentro de la copa (gracias a las variedades de uvas pero tambien por el tipo de vinificacion, el estilo de vino, la diferencia y originalidad de los terroirs...).
Hace 5 meses vi en la revista de vinos mas popular de Portugal "revista de vinho" que Portugal era el pais con la mayor diversidad del mundo. Y seguramente que Francia e Italia reivendican tambien el mismo estatuto!
Si España tiene el mayor numero de variedades de uvas entonces España es "el pais con mayor diversidad ampelografica (o de vid) en el mundo".
Mira por ejemplo la diversidad de "estilo de vinos" (de los terroirs pasando por las vinificaciones...) que tiene un pais como Francia: Champagnes y otros espumosos, estilos de tintos tan diferentes entre Borgoña, Burdeos, Rodano o Loira, los riesling de Alsacia, vinos oxidativos de Jura, Rosé de Provencia, vinos fortificados de Banuyls y otros, vinos tocados por el botrytis y otros licorosos del Sauternais o Alsacia, ect ect. Sin hablar de la diversidad de los terroirs en zonas tan pequeñas como Borgoña o Alsacia por ejemplo. Todo esto tambien es diversidad.
"España es el país con más denominaciones de origen": Me extraña mucho...o puede ser que soy yo que no entiendo bien el sentido de la frase. Francia tiene 357 AOC y España 69 DO si no equivoco...
Como decia antes, todo es discutible. Un poco como los americanos que hacen clasificaciones de los 100 mejores vinos del mundo con 50 vinos estadounidenses entre los primeros...
Un saludo