Foro de Vino > Pedro Ballesteros MW ha contestado en directo las preguntas de los foreros de Verema

- ¿Un vino blanco? - ¿Un vino tinto? - ¿Un cava o un champagne, o ambos? - ¿Un

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#37
Pedro Ballesteros
en respuesta a juanjus

Re: Entrevista online a Pedro Ballesteros MW: Ya podéis dejar vuestras preguntas

Ver mensaje de juanjus

- ¿Un vino blanco?
- ¿Un vino tinto?
- ¿Un cava o un champagne, o ambos?
- ¿Un vino fortificado?

Jamás un solo vino, uno de mis pocos principios fijos.

- Por último, aludiendo a tu condición de valenciano y además erudito: ¿qué opinión te merecen el máster en vinos valencianos? ¿Consideras una formación reglada y con reconocimiento más allá de La Font de La Figuera, Utiel o Vinaroz, geográficamente hablando?

No lo conocía. No entro a valorar contenidos técnicos, posibemente estupendos. Pero un máster de vinos de la región es como un médico de la oreja o un fontanero de lavabos.

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