Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de Mara FunesPara mi es una variedad muy interesante que me ayudo mucho en mis primeros años en el conocimiento de otras variedades.
Una cosa que me gusta mucho de esta uva es que en las zonas que he probado hay diferencias notables.Quizas no podría distinguir entre Yecla,Jumilla o Bullas pero estas sí difieren mucho en monovarietales bebidos de Bandol y Palette con esa longevidad y noble austeridad,como los frutales y opulentos Minervois que aunque pocos si los hay monovarietales también por ahí.
Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/