Buenas tardes Sara. Estoy encantado de tenerte en el hilo. Lástima que no podré

Buenas tardes Sara. Estoy encantado de tenerte en el hilo. Lástima que no podré seguirte en directo, pero leeré todas tus respuestas. Enhorabuena por el premio. Te lo mereces por la pasión que desprenden tus vinos y los de Rene.
Veo que además de tu sabiduría en el mundo del vino has estudiado filosofía. Es curioso, porque también estudié Filosofía y después psicología.
-Cómo aplicas la filosofía, los por qué, al mundo del vino en estos momentos?
-Tú y Rene sois un mito en el priorato y en el montsant, qué nuevos proyectos tenéis?
-Yo últimamente estoy disfrutando de la revolución de los blancos, qué importancia tienen para tí los blancos en un mundo dónde triunfan más lo tintos?
-La última pregunta qué tinto, blanco elegirías, fuera de tus DO, por su elegancia para un momento de disfrutar.
Muchas gracias.