Tintos con pequeño porcentaje de uva blanca
Recientemente vi la reseña del compañero veremero Otilio Haro de un vino francés elaborado con uva Syrah y un pequeño porcentaje de Viogner. Comenté con Otilio los aportes de la Viogner. Al vino en cuestión, Otilio apreció que lo hace mas jugoso, le da chispa. De los vinos que yo recuerdo haber probado, esta el famoso Cote Rotie "La Landonne" de Guigal. Me pareció tremendamente complejo en nariz, aunque desconcertante en boca por su elevada acidez (o será que no lo supe "interpretar"). Otros vinos son El Enemigo Syrah de Argentina y un Shiraz Australiano de d´Arenberg (no recuerdo cual de todos). En estos dos ultimos casos podría decir que la Viogner los suaviz un poco y les da esa nota floral en nariz. Que otros ejemplos me podriais dar? Existe algún vino tinto con un pequeño porcentaje de uva blanca, ademas de la combinación Syrah-Viogner?
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