Re: Vinos para larga guarda
Ver mensaje de rafa_gMaresme es un fanático de los vinos de larga guarda. Yo le enviaría un privado... :-)
Dada mi impaciencia, sólo tengo dos vinos de guarda, ambos correspondientes a los años de nacimiento de mis hijos: Vega Sicilia Único y Chateau d'Yquem. Me los recomendaron aquí. Ya veremos cómo están cuando los abra ;-)
Respecto a los vinos generosos andaluces, sólo puedo decirte que los PX viejos aguantan años y años. He probado algunos con más de 50 años que estaban estupendos. Tal vez EuSaenz pueda echarte un cable. Me consta que es un gran aficionado a estos vinos.
Menjar per pensar, pensar per menjar.