Re: Vino siciliano
Ver mensaje de Mara FunesEse vino no diría que es siciliano sino del Etna que es otra historia. Los vinos de suelos volcánicos son únicos e imposibles de imitar porque el terruño se renueva con cada erupción, se regenera y vuelve a vivir. Ese Guardiola se elabora a mas de 900 metros donde comienza la nieva en las faldas de la ladera norte. Diferencia térmica impresionante, solo 27 grados de temperatura máxima y 8.000 cepas por hectárea. Viñas plantadas en alto huyendo de la filoxera... un vino diferente con personalidad