Re: A partir de 2017 los espumosos de la DO Penedés serán ecológicos
Creo que es un paso más para despegarse de la etiqueta de cava y suponiendo que lo hagn correctamente (inspecciones deben de haber para confirmarlo) es un gran paso de futuro y para la exportación.
El mundo de los vinos (espumosos o tranquilos) ecológicos se va haciendo casi imprescindible para el futuro en la exportación y seguirá ganado adeptos en el pais.
Me parece una gran apuesta de futuro y un claro criterio diferenciador de la (falsa) DO cava.
Saludos y bienvenido a este foro donde has empezado con una noticia muy interesante