Re: ¿Creéis en la biodinámica?
Ver mensaje de WinerCreo en el trabajo bien hecho en la viña, que es lo que da lugar a que un vino funcione o no, independientemente de que sea o no biodinámico. Podemos hacernos las pajas mentales que queramos, que un buen elaborador hará un buen vino tanto si trabaja en tradicional como en ecológico/biodinámico (aunque este último será probablemente más caro), y eso pasa por respetar al máximo el viñedo y ser lo menos intervencionista posible en bodega. Todo lo demás, es literatura.
La biodinámica es el enésimo sacacuartos ideado por el iluminado de turno que carece de base científica alguna.
Y respecto a las lunas, los signos zodiacales y demás supercherías que influyen en nuestros ciclos vitales... hay que recordar una frase que se olvida con demasiada frecuencia: correlación no implica causalidad.